Все без исключения любят вареники, а про вареники с картошкой вообще молчу. Без них у нас ни недели не проходит. Любят у нас их и дети и старые люди. Поможет в приготовлении фото. Рецепт домашние вареники с картошкой очень давний. Когда на Руси готовили пельмени, козаки украинские уплетали вареники с картошкой за обе щеки со сметаной, шкварками и жареным луком. Традиционная посуда для вареников — глиняная макитра. Ее еще для кутьи …Читать историю>>
История картофельных блюд древняя и запутанная. Сейчас наверняка уже никто не вспомнит, что готовили из клубня впервые. Наверное, картошку печеную в золе. А вот такое блюдо, как колдуны с мясом …Читать историю>>
2008 год, сравнительно недавно, ООН объявила Международным годом картофеля, по мнению большинства всемирных экспертов, эта простая культура настолько высоко дает урожай и употребляема, что по праву может считаться «продуктом …Читать историю>>
Способов подать к обеду картошку есть немало. Вот в поисках простого и вместе с тем вкусного блюда я и наткнулась на письмо нашей читательницы из Казахстана Светланы Киселевой. Как мать …Читать историю>>
Рецепт толчонка с ливером и обжаренным луком (и как начинка для пирожков, и как основное блюдо) — еще одно письмо от Киселевой Светаланы из Казахстана. В рецепте ливер, а можно …Читать историю>>
За окошком снег и солнце. Ярко, светло и морозно. Утро такое красивое! Приготовлю-ка я сегодня не менее солнечное блюдо — солнышко с сосиской из картофельного пюре. Пусть и зима, пусть и …Читать историю>>
Иногда мы идем на кухню, как на каторгу, чтобы приготовить что-нибудь вкусненькое, побаловать интересным блюдом домашних или же сделать нечто удивительное для себя любимого. Бывают времена, когда цитрусовые и бананы …Читать историю>>
В картофеле очень высокое содержание крахмала, который находится в клетках в виде крахмальных зерен. Важно заметить, что чем картофель ранее созреваем, то есть ранние сорта, тем меньше в нем содержание …Читать историю>>
Картошка содержит в своих волокнах огромное количество витамина С и калия, настолько много, что полкило в сутки стопроцентно насыщают организм, восполнив суточную норму этих витаминов. В свежих, недавно выкопанных клубнях …Читать историю>>
Легко ничего не бывает. Ко всему нужно приложить руку, еще лучше если эта рука с умом, и этот самый ум в твоей голове, а не черепной коробке соседа. Если очень …Читать историю>>
В изобилии блюд кулинарной книги можно встретить воистинну чудесные и ункальные блюда. Некоторые улыбнут своей простотой, другие вызвут ностальгию. Ведь когда то давно мы ели множество различных вкусностей, о которых напрочь …Читать историю>>
Каждый овощ хранит свои секреты. Есть таковые и у картофеля. Хотите узнать, почему картофель иногда становится деревянным, как без труда очистить молодой картофель или что делать, если картофель вдруг пересолили? …Читать историю>>
Многие знают, что майонез придуман французскими поварами. Будучи в осаде, солдаты съели все, что было, остались только яйца и растительное масло, тогда великий герцог Ришелье был уже сыт омлетами …Читать историю>>
Сколько блюд, столько и подливок или соусов к ним. И с каждым разом они все вкуснее и пикантнее. Сегодня я поделюсь скромны умением готовить некоторые соусы, без которых порой сложно …Читать историю>>
Мир кухни велик и неосязаем. Трудно угодить одному и угадать пристрастия другого. Но есть маленькие штрихи или дополнения, которые скрывают недостатки одних блюд и раскрывают достоинства других. Речь о соусе. …Читать историю>>
Соус с давних пор является неотъемлемой частью наших блюд. Их изобрели за последнее столетие несколько сотен. Да и как же без томатного соуса есть шашлык? как без соуса карри …Читать историю>>