Картофель Каменский

Картофель Каменский. За последние 2-3 десятилетия заметно усилилась работа ученых, специализирующихся на селекции картофеля. Появилось множество сортов, обладающих улучшенными характеристиками, начиная с превосходных гастрономических качеств и заканчивая способностью расти и давать стабильно высокие урожаи в разных условиях.

Однако немногие из них обладают такой стойкостью к самому опасному врагу культуры колорадскому жуку, как картофель Каменский. Она почти абсолютная, полосатые вредители поселяются на кустах этого сорта лишь в одном случае – когда им совсем нечего есть. Имеются у Каменского и другие достоинства, с которыми познакомимся ниже.

каменский сорт картофеля

Подробнее о сорте картофеля Каменский

Ранний столовый сорт Каменский – результат кропотливого труда специалистов Уральского научно-исследовательского института сельского хозяйства. Все сорта уральской селекции достойны внимания, но этот превзошел все ожидания. Сразу после проведения государственного сортоиспытания он заслуженно занял свое место в Госреестре РФ. Произошло это в 2009 году, и за эти десять с лишним лет картофель Каменский доказал, что труд селекционеров был ненапрасным. Сорт рекомендован к выращиванию в Уральском, Волго-Вятском и Западносибирском регионах, однако он давно вышел далеко за их границы. Сегодня картофель Каменский можно встретить по всей стране, причем не только на фермерских полях, но и на небольших частных огородах. Возможно, это еще не всенародная любовь, но серьезная заявка на лидерство среди себе подобных.

Краткое описание

Куст картофеля сорта Каменский – мощное высокое растение (до 70 см в высоту) с прямостоячими или полупрямостоячими стеблями и грубыми темно-зелеными листьями. По краю листовой пластины имеется хорошо просматриваемая волнистость. Цветут растения красиво, в период цветения на кустах появляются крупные красно-фиолетовые цветки. Соцветия сложные, многоцветковые. В отличие от многих сортов раннего созревания Каменский обладает хорошо развитой корневой системой. Корни легко пробивают грунт, разрастаются и образуют большое гнездо, в котором формируется от 15 до 25 средних и крупных картофелин.

Клубни красные, овальной формы, с сетчатой шероховатостью и поверхностными глазками. Кожура плотная, двухслойная, что существенно снижает вероятность механических повреждений при транспортировке урожая. Мякоть может иметь разные оттенки желтого, от бледного до насыщенного. При разрезании клубня она не темнеет.

Основные характеристики

Картофель Каменский рекомендован к выращиванию в умеренном климате, однако практика показала, что он быстро приспосабливается к любым условиям. Это ранний сорт, достигающий технической зрелости всего через пару месяцев со дня посадки. Средняя урожайность высокая, зафиксирована на отметке 18,5 тонны с одного гектара. Наилучших результатов удалось достичь картофелеводам Оренбургской области, собравших с 1 гектара более 25 тонн товарных клубней массой 95-130 г.

Картофель устойчив к механическому воздействию при уборке и дальнейшей транспортировке к месту хранения. Мякоть клубней защищена так называемой двойной кожурой, в большинстве случаев при повреждении верхнего слоя более плотный нижний остается целым. Картофель Каменский отлично хранится, если в хранилище соблюдены все необходимые условия, до весны долежит не менее 97% урожая. Важно контролировать температуру в месте хранения. Допустимый максимум – +3 градуса, при более высокой температуре у клубней начнется преждевременное пробуждение.

sort-kartofelya-Kamenskij

Отдельно следует упомянуть об устойчивости сорта к засухам, в том числе продолжительным. Этот картофель обладает очень высокой засухоустойчивостью, однако это не означает, что ему вовсе не нужна вода. При засухе кусты не погибнут, но недостаток влаги негативно скажется на урожайности, поэтому влажность почвы желательно поддерживать на должном уровне. На регулярные поливы сорт отзывается сразу и благодарит за них высоким урожаем.

У сорта хороший иммунитет к большинству распространенных болезней культуры, а также всем известным вредителям. Устойчивость к фитофторе средняя, при высокой влажности возможно поражение фитофторозом как ботвы, так и клубней. Минусом сорта считается его повышенная восприимчивость к нематоде, огромным плюсом – непривлекательность для колорадского жука. Сегодня можно услышать версию, что насекомое якобы обходит стороной этот картофель из-за генетической модификации последнего, но это полнейший абсурд. На самом деле генетика здесь ни при чем, просто жук не желает кушать картофельные листья с очень жесткой структурой.

Картофель Каменский

Вкусовые качества столового картофеля Каменский оценены экспертами на 4,8 балла, что является довольно высоким показателем. Некоторые источники даже называют его элитным. Он подходит для приготовления самых разных блюд, может использоваться в качестве ингредиента салатов, а также как сырье для производства чипсов. Мякоть клубней отличается приятным желтым (желтоватым) цветом, у нее хорошая консистенция, нет излишней водянистости. Содержание крахмала – 12-17%.

Агротехника

Как и при выращивании любого другого сорта урожайность картофеля Каминский зависит от нескольких ключевых факторов. В первую очередь это качество посадочного материала, своевременность и правильность проведения основных агротехнических мероприятий, погода. И если на погодные условия человек повлиять никак не может, то грамотно отобрать и подготовить клубни для посадки, обеспечить растениям должный уход картофелеводам вполне по силам.

Наивысшие урожаи картофеля получают при посадке сортового семенного картофеля, который можно приобрести в крупных агрофирмах или специализированных магазинах. Если такой возможности нет, посадочный материал отбирают из картошки, собранной в прошлом сезоне. Для посадки подойдут здоровые, неповрежденные клубни массой 70-80 г. Можно использовать и более крупные, разрезая их на две половинки так, чтобы на каждой было не менее 3-4 глазков.

kartofel-kamenskij-opisanie-sorta

За три недели до планируемой высадки в грунт отобранный материал переносят в темное помещение с постоянной температурой 12-15 градусов. В таких условиях клубни начнут «просыпаться», к моменту посадки на них появятся крепкие росточки длиной 2-3 см, что значительно улучшит всхожесть. Кроме того, многие огородники опрыскивают посадочные клубни водой, а затем посыпают древесной золой. Это ценнейшее удобрение, обеспечивающее растения калием на начальном этапе роста.

Картофель Каменский можно сажать уже в первой половине мая при условии, что прогнозы синоптиков исключают ночные заморозки. Обычно посадку проводят по стандартной схеме с междурядьями 70 см, расстоянием между кустами 35 см и глубиной заделки 12-15 см. Если участок готовился с осени, его перепахали и внесли навоз, весной можно только подкормить минеральными удобрениями.

Обильные поливы этому сорту не требуются, и все же до начала цветения стоит периодически поливать кусты, чтобы стимулировать развитие корневой системы. С появлением на растениях первых цветков поливы прекращают. К уходу за посадками также относится такое важное мероприятие, как рыхление почвы, которое обычно проводится параллельно с окучиванием и удалением сорняков. Окучивают картофель дважды, когда всходы поднимутся на высоту 8-10 см с повтором через 2-3 недели. Дополнительное (третье) окучивание необходимо в том случае, если дожди разрушат кучки.

окучивание картофеля

На обедненных почвах не помешают подкормки: азотными удобрениями – для наращивания зеленой массы, фосфорными и калийными – для роста клубней. Улучшение состава грунта с помощью минеральных удобрений повысит урожайность на 10-20%.

Выше уже упоминалось об опасности заражения посадок золотистой нематодой – миниатюрным карантинным вредителем, паразитирующем на корневой системе. Микроскопические черви быстро размножаются, присасываются к корням и вытягивают из растений питательные вещества, в результате чего приостанавливается образование и развитие клубней. При сильном заражении куст дает вместо 15-20 картофелин всего 5-10. Снизить концентрацию паразита на участке поможет мочевина – азотнокислое соединение, являющееся для нематод сильным ядом.

Картофель Каменский созревает на 55-60 день после посадки. Убирать его желательно в солнечную погоду, чтобы иметь возможность подсушить картошку перед закладкой на хранение. Кроме того, перед отправкой в хранилище собранный урожай внимательно осматривают и отбраковывают сомнительные клубни (подгнившие, поврежденные механическим путем, со следами жизнедеятельности вредителей и т. д.).

картофель фаворит

В заключение

Картофель Каменский культивируют не только у нас, он стал достойным представителем отечественных ранних столовых сортов в других странах. Его популярность легко объясняется. При одном существенном недостатке, а именно слабом иммунитете к золотистой нематоде, у него есть масса достоинств – неприхотливость к условиям, приспосабливаемость к разным видам почв, устойчивость к засухам, хорошая урожайность, отменные вкусовые качества, отсутствие массовых атак колорадского жука, скороспелость, позволяющая выращивать два урожая за сезон. Все это позволяет причислить сорт Каменский к лучшим мировым достижениям в области селекции.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

8 − один =