Среди достижений наших селекционеров есть немало интересных сортов картофеля, отличающихся необычным внешним видом. К ним можно отнести овощи фиолетового цвета – Цыганку, Синеглазку, Чугунку. Не так давно «фиолетовый» список пополнился еще одним сортом, выведенным в результате скрещивания Чугунки и гибрида под номером Д-31-88. Это картофель Василек, успешно прошедший испытания и включенный в Государственный реестр селекционных …
На сегодняшний день селекционеры вывели немало сортов картофеля, способных давать хорошие урожаи даже в неблагоприятных условиях. Одним из таких является Аризона – творение специалистов голландской компании Agrico. Сорт картофеля Аризона был выведен в 2013 году, а сегодня его успешно выращивают в Центральной части Российской Федерации, на Украине, в Белоруссии и Молдове.
Сорняки картофеля. Чтобы урожай картофеля был высоким, необходимо создать идеальные условия для роста и развития растений. То есть, правильно подготовить почву, внести удобрения, поливать в засушливые периоды. Но в рыхлом, хорошо удобренном грунте развиваются не только культурные растения. В такой среде неплохо себя чувствуют и сорняки, которые мгновенно разрастаются и забирают из почвы значительную часть …
Картофель Эволюшн. Многие владельцы загородных участков сетуют на то, что выращивать картофель с каждым годом становится все труднее. Причина – глобальные климатические изменения. Сегодня не знаешь, каких сюрпризов ожидать от природы, то засуха на целый месяц, то затяжные ливни.
Картофельная моль на картофеле. В последнее время многие фермеры и огородники южных регионов нашей страны начали терять значительную часть урожая картофеля. Мелкие прожорливые личинки портят клубнеплоды, пронизывая их многочисленными извилистыми ходами. В одной картофелине могут одновременно «проживать» до 10 гусениц разного возраста и размера.
Картофельные супы были и остаются основой питания народа. Они экономичны, полезны, питательны, хорошо насыщают. В них можно использовать разные овощи, грибы, бобовые, разные крупы, мясо и копчености.
Колорадский жук – один из самых опасных вредителей, способный существенно снизить урожай картофеля и других культур семейства пасленовых, таких как баклажан, томат или сладкий перец. На сегодняшний день существует много способов борьбы с ним, но проблема заключается в том, что полностью избавиться от этого злостного насекомого и его личинок практически невозможно.
Многие огородники экспериментируют с сортами картофеля, пытаясь найти идеальный вариант. Но, к сожалению, картофель, который давал бы хороший урожай на скудных землях, легко переносил засухи и продолжительные дожди, имел «железный» иммунитет к болезням и не боялся бы насекомых-вредителей, селекционеры пока не вывели. Однако с каждым годом эта культура приближается к совершенству. Благодаря непрекращающейся селекционной работе …
В картофельных клубнях на кожицу приходится 3— 9 % массы, на корковый слой под ней — 8—36 % и на внутреннюю мякоть (сердечко) — от 45 до 89 % в зависимости от сорта. На клубнях, которые продаются немытыми, обычно бывает еще около 2 % массы в виде различной грязи. Поэтому первым делом картофель в кухне …
От картофеля полнеют? Картофель имеет репутацию продукта, от которого набирают вес. При этом приготовленный вариант имеет всего 76 ккалорий на 100 грамм. Такое же количество приготовленного риса составляет примерно 116 ккалорий, приготовленная лапша даже содержит около 112 ккалорий. Набор килограммов вызывают только некоторые блюда, такие как чипсы или картофель фри.