Картофель Мадейра. На территории Российской Федерации допущено к выращиванию немало немецких сортов картофеля. И действительно, в Германии селекции картофеля уделяют много внимания. Ярким примером тому является сорт Мадейра, выведенный относительно недавно, занесенный в наш Государственный реестр в 2017 году и рекомендованный к выращиванию в Волго-Вятском регионе.
За несколько лет культура отлично себя зарекомендовала, картофелеводы оценили ее характеристики и на практике убедились, что недостатков у нее практически нет. Чем же немецкий сорт Мадейра приглянулся нашим дачникам и фермерам? Познакомимся с ним поближе.
Описание картофеля Мадейра
Куст картофеля Мадейра – это среднее по высоте растение с ярко-зелеными листочками. Внешне он мало чем отличается от большинства других гибридов. Цветет умеренно, в период цветения на кустах распускаются небольшие цветочки. Хорошо развитая корневая система может сформировать до 15 клубней, но набрать нужную массу к моменту сбора урожая такое количество не сможет.
Чем меньше клубней, тем они больше. В среднем куст дает от 8 до 12 клубней массой 105-140 г. У них ровная округло-овальная форма и слабосетчатая кожура желто-золотистого оттенка. Глазки мелкие, поверхностные. Мякоть у картофеля Мадейра тоже желтая, хорошей плотной текстуры, содержит 12,5-15,9% крахмала.
Характеристики сорта Мадейра
Мадейра – это среднеранний столовый сорт немецкой селекции, выведенный специалистами компании Europlant Pflanzenzucht GMBH. Срок его созревания (от всходов до уборки) длится 80-95 дней. Считается высокоурожайным, средняя урожайность составляет 200-480 ц/га, но этот картофель способен на большее. В плодородной почве, при благоприятных условиях и правильной агротехнике выращивают до 500 ц/га.
Максимальный достигнутый результат – 632 ц/га. С количеством понятно, а что с качеством? Товарность Мадейры колеблется в пределах 78-94%, это достаточно высокий товарный выход. С лежкостью тоже все нормально. При хранении урожая с соблюдением всех условий лежкость составит не менее 94%.
Благодаря стараниям немецких селекционеров сорт Мадейра обладает хорошим иммунитетом к распространенным заболеваниям. Специалисты дают следующую характеристику сопротивляемости этого картофеля вирусам, бактериям и грибкам.
| Заболевание | Устойчивость |
| Рак картофеля | устойчив |
| Вирус Y (PVY) | устойчив |
| Вирус L (PLRV) | умеренно устойчив |
| Скручивание листьев | устойчив |
| Морщинистая мозаика | устойчив |
| Полосчатая мозаика | устойчив |
| Золотистая нематода | устойчив |
| Парша обыкновенная | устойчив |
| Черная ножка | устойчив |
| Фитофтороз ботвы | умеренно восприимчив |
| Фитофтороз клубней | умеренно восприимчив |
Как видим из таблицы, сорт Мадейра не боится большинства заболеваний, поражающих культуру. Исключением является лишь фитофтора, но грамотно организованная профилактика, направленная на защиту от этого грибка, снизит риск заражения картофельных кустов до минимума.
Кулинары высоко оценили вкусовые качества клубней сорта Мадейра, поставили им целых 4,7 баллов. Этот картофель относится к кулинарному типу ВС, его мякоть умеренно разваривается, поэтому подходит для приготовления многих блюд разными способами. Его можно варить, запекать, жарить, тушить. В пищевой промышленности он используется в качестве сырья для производства картошки фри и чипсов. Кроме того, благодаря сбалансированному составу клубни сорта Мадейра подходят для детского и диетического питания.
Технология выращивания
Одним из преимуществ сорта считается его неприхотливость к почве, и все-таки некоторые “земляные” работы придется провести. К обязательным относится вспашка (перекопка), внесение органики, рыхление и выравнивание верхнего слоя. Перед посадкой также необходимо прорастить клубни, на это уходит около 4 недель. Когда на них появятся ростки и они будут готовы к высадке в грунт, их обрабатывают эффективным обеззараживающим средством, предотвращающим развитие фитофтороза и других болезней.
Посадку обычно проводят в первых числах мая, если земля к этому времени достаточно прогрелась. Для этого картофеля подходит следующее расположение посадочных клубней:
- расстояние между рядами – 60 см;
- дистанция между лунками – 35-40 см;
- глубина лунок – 8-10 см.
При такой схеме растения будут чувствовать себя достаточно комфортно, они не заглушат друг друга и не позволят сильно разрастаться сорнякам.
В уходе за посадками не нужно ничего придумывать, все приемы стандартные. На начальном этапе повысить потенциал сорта поможет частое рыхление грунта, благодаря которому улучшается аэрация, а также доступ влаги к корням после дождей и поливов. Не обойтись и без прополок, иначе сорняки заберут из почвы значительную часть питательных веществ. Также за сезон следует провести 2-3 окучивания. Эти три важных агротехнических приема можно объединять.
Что касается поливов, то они не потребуются при частых осадках. Если же лето выдалось засушливым, растения поливают примерно раз в неделю, используя 3-4 литра воды на каждый куст. Во время цветения норму полива желательно увеличить до 6-7 литров. На важных этапах развития, а именно в период цветения и в начале клубнеобразования вносят подкормки. В качестве удобрения огородники чаще всего используют мочевину и птичий помет.
На пике роста ботвы картофельные грядки могут привлечь колорадского жука, который сразу начнет откладывать яйца. Напомним, что каждая самка способна отложить на нижней стороне листьев от 400 до 600 яиц. При такой плодовитости взрослые особи вместе со своим потомством могут значительно снизить урожайность, поэтому начинать борьбу с ними нужно сразу, как только они появятся на огороде. Пока жуков мало, их можно собирать руками, но, если ручной сбор не дает желаемого результата, придется прибегнуть к помощи инсектицидов.
Сбор урожая
Для уборки картофеля выбирают ясный солнечный день. Выкопанные клубни перебирают, при необходимости сортируют, просушивают в затененном месте. Чтобы они лучше хранились, многие огородники перед отправкой в хранилище держат их пару недель в сухом помещении. Собранную картошку хранят в деревянных ящиках, сетках или в закромах слоем до 1,5 метра.
В заключение
Сорт Мадейра перспективный и конкурентоспособный, у него масса достоинств при единственном недостатке – слабом иммунитете к фитофторе. Но фитофтороза боятся почти все современные сорта, генетикам пока не удается вывести гибрид, который будет непривлекательным для грибка. Во всем остальном этот картофель заслуживает высокой похвалы.