Картофель Лорх

Картофель сорта Лорх. Благодаря доктору сельскохозяйственных наук, герою социалистического труда и основоположнику советской селекции картофеля Лорху Александру Георгиевичу на свет появилось немало удачных сортов этой культуры. В 1931 году первое авторское свидетельство получил картофель Лорх, выведенный в далеком 1922-м, но по сей день востребованный и почитаемый среди любителей этого корнеплода. Можно сказать, он прошел испытание временем (почти 100 лет!) и доказал, что способен достойно конкурировать с современными элитными сортами.

За время своего существования он пережил немало взлетов и падений, даже считался безвозвратно потерянным, но селекционерам чудом удалось не только его возродить, но и вернуть прежнюю популярность. Чем же покорил аграриев легендарный картофель под названием Лорх, представляющий первое поколение отечественной селекции? Всеобщее уважение и любовь, а также высокий потребительский спрос картофеля Лорх объясняется его основными характеристиками, которые более чем устраивают тружеников сельского хозяйства. Об этом и пойдет речь ниже.

kartofel-lorh-obladaet-prijatnym-vkusom

Картофель Лорх описание

Лорх – сорт универсального назначения. Относится он к среднепоздним, период полного созревания составляет 80-100 дней с момента появления всходов. Обладает способностью адаптироваться к условиям, рекомендован для возделывания в разных климатических зонах. Урожайность средняя, в зависимости климата, качества посадочного материала, ухода и других формирующих ее факторов колеблется в пределах 250-350 ц/га.

Кусты у Лорха высокие, с сильно разветвленными стеблями и нежно-зелеными листьями. Во время цветения на них появляются крупные цветки светло-фиолетового оттенка. Цветет обильно, можно сказать пышно. Образование ягод наблюдается очень редко.

С одного куста собирают 12-16 достаточно крупных картофелин, масса которых доходит до 120 г. Кожура на овальных клубнях гладкая, светло-бежевая, на верхушке может шелушиться. Глазки мелкие и редкие. Мякоть белая, сохраняет первоначальный цвет после термической обработки. Из-за высокой крахмалистости при варке теряет целостность, становится рассыпчатой (тип развариваемости – В/С). Картофелины сорта Лорх содержат от 15 до 20% крахмала и около 23% сухих веществ. В кулинарном отношении они считаются универсальными, используются в приготовления разных блюд, в том числе хрустящего картофеля, а также в крахмальном производстве. Профессионалы дают этой картошке целых 8,6 балла по дегустационной шкале. Она невероятно вкусна в запеченном виде, что давно оценили любители пикников.

Лежкость у Лорха достаточно высокая, в надлежащих условиях до весны сохраняется от 88 до 92% урожая. При этом картошка почти не теряет товарный вид и вкусовые качества. Это говорит о том, что ее можно смело закладывать на длительное хранение.

kartofel-lorh

Агротехника культуры

Подготовка к посадке картофеля

Подготовка посадочного материала – очень важный этап в выращивании картофеля. Он позволяет запустить биологические процессы в клубнях для посадки, получить здоровые и крепкие ростки, защитить будущий урожай от болезнетворных микроорганизмов.

Проращивать посадочный картофель можно двумя способами: сухим или влажным. Первый предполагает выдерживание материала в сухом освещенном месте на протяжении определенного периода. При обильном свете в посадочных клубнях будет интенсивно вырабатываться соланин. Они не употребляются в пищу, а значит, этот токсин в данном случае для человека невреден. Зато он обеспечит будущему растению хороший иммунитет и стойкость к болезням. При втором способе проращивания семенной картофель помещают в деревянные ящики с влажным торфом и оставляют в помещении с постоянной температурой 13-15 градусов. В этом случае солнечные лучи не должны попадать на тару с посадочным материалом. Очень важно, чтобы он постоянно находился во влажной среде. Для этого необходимо регулярно увлажнять торфяной субстрат.

проращивание картофеля

Подготовка почвы под посадку картофеля Лорх стандартная. Сначала на выбранном участке разбрасывают перепревший навоз, затем пашут или перекапывают землю на необходимую глубину с заделкой удобрения. Кроме того для этого сорта рекомендована осенняя вспашка (перекопка). Лорх можно выращивать на разных почвах, но для хорошего роста ему необходимо большое количество кислорода, недостаток которого вызывает деформацию клубней. Самые высокие урожаи он дает на легких «дышащих» почвах. Если огород или дачный участок расположен в болотистой местности, тогда есть смысл сделать дренаж, используя мелкий щебень, гальку или керамзит.

Посадка картофеля Лорх

В средней полосе России среднепоздние сорта картофеля обычно высаживают в грунт в середине мая. Лорх не исключение. К этому времени точно исчезнет угроза ночных заморозков, а земля прогреется до оптимальных для посадки 8-10 градусов.

Самым эффективным способом посадки для картофеля этого сорта считается гребневый. Также неплохих результатов можно добиться, посадив под лопату или в траншеи. Поскольку Лорх – растение объемное и раскидистое, между рядами желательно оставить пространство шириной не менее 75 см. Рекомендуемое расстояние между кустами – 35 см. При гребневой посадке располагать гребни лучше с севера на юг. Так земля быстрее прогреется, а значит, раньше появятся всходы.

грядки по митлайдеру

Уход за посадками

Окучивание с прополкой – обязательный агротехнический прием при выращивании картофеля. Лорх окучивают дважды за сезон. Первый раз, когда молодые растения поднимутся над поверхностью земли на 15 см, второй – спустя 20 дней. Окучивание проводят в пасмурную прохладную погоду. Отдельная прополка нужна по мере появления сорной травы. Уничтожение сорняков снижает риск заболеваний культуры, кроме того картофелю достаются все питательные вещества, накопленные в почве.

Сорт хорошо отзывается на полив. Поливают как минимум четыре раза за сезон:

  • через 2 недели после высадки пророщенных клубней в грунт;
  • в период формирования бутонов;
  • в середине цветения;
  • сразу после сброса цветков.

полив картофеля

Дополнительный полив посадкам необходим во время продолжительной засухи, когда из-за жары и недостатка влаги земля начинает растрескиваться. Если сезон выдался слишком жарким, наилучшим решением будет организация автоматизированного полива.

Подкармливают картофель Лорх как органикой, так и минеральными удобрениями. При посадке в лунки можно вносить перегной и золу, перед первым окучиванием растения рекомендуется удобрить раствором куриного помета, а в разгар цветения применяют комплексные удобрения, в состав которых входят фосфор и калий.

Самый опасный враг картофеля Лорх

Чаще всего этот сорт поражается паршой, которую можно идентифицировать по характерным наростам на клубнях в виде серых ниток, язвочек, морщинистости и прочих дефектов. К большому сожалению огородников на сегодняшний день ученые пока еще не нашли способ 100-процентного избавления от этой напасти. Даже на начальной стадии.

парша на картофеле лорх

Но у каждого есть возможность избежать появления парши (всех ее разновидностей), приняв профилактические меры. К ним относятся:

  • тщательный отбор и протравливание посадочного материала;
  • применение севооборота;
  • выращивание картофеля после горчицы (сидерат);
  • регулярный полив;
  • подкисление почвы сульфатом аммония (при высокой щелочности).

Сбор и хранение

Убирают картошку в первой половине сентября, исключительно в сухую погоду. Готовность к уборке определяется по состоянию ботвы. Если она полностью сухая, значит, клубни достигли биологической зрелости. За неделю до уборки ботву скашивают, оставляя над грунтом стебли высотой 7-10 см. Выкопанный картофель просушивают в тени, перебирают и отправляют в хранилище.

сбор картофеля лорх

Как уже говорилось выше, лежкость у этого сорта достаточно высокая – до 92%. Но, чтобы достичь такого показателя, необходимо соблюдать правила хранения. Основными условиями, обеспечивающими сохранность урожая, считаются:

  • температура воздуха 2-4 градуса;
  • влажность 70-80%;
  • отсутствие света;
  • хорошая вентиляция в помещении.

Совет: перед закладкой картофеля на хранение подвал или погреб желательно открыть на день, чтобы просушить внутренние поверхности.

хранение картофеля

В заключение

Картофель сорта Лорх выращивают на протяжении многих десятилетий, причем не только в России. За это время другим сортам, в том числе элитным не удалось вытеснить его с полей. В чем же секрет его долголетия? В неприхотливости к почвам, стойкости к большинству инфекций и вредителей, высокой урожайности, хорошей лежкости, отличной товарности, великолепном вкусе и кулинарной универсальности. Такой картофель нужен всем!

 

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

3 × три =