Белорусские сорта картофеля известны далеко за пределами республики, их успешно выращивают во многих странах бывшего Союза. В качестве примера рассмотрим картофель сорта Маг, выведенный специалистами НПЦ НАН Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводству. Он обладает отменными характеристиками, что делает его достойным конкурентом даже элитным голландским сортам.
Внешнее описание картофеля Маг
Куст картофеля Маг – это мощное высокое растение с крепкими полупрямостоячими стеблями. Листья средние по размеру, насыщенного зеленого оттенка. Во время цветения на кустах распускаются крупные белые цветки. Клубни этого сорта отличаются аккуратной округлой формой, у них плотная сетчатая кожура желтого цвета и мелкие розовые глазки. Глазков достаточно, чтобы проводить посадку резанным материалом. Мякоть тоже приятного желтого оттенка, она не водянистая, обладает хорошей текстурой. Один куст дает от 8 до 12 товарных клубней массой 120-140 г.
Основные характеристики сорта
Маг относится к среднепоздним сортам столового назначения, он созревает в течение 95-110 дней. Урожайность этого картофеля составляет 450-500 ц/га, но такой результат возможен лишь при выращивании на легких и средних хорошо удобренных почвах. В тяжелом глинистом грунте урожай будет меньше. Выход товарных клубней при выполнении всех стандартных норм агротехники колеблется в пределах 89-96%. Это означает, что мелкой картошки практически нет, почти все клубни набирают массу 120 г и больше. Сорт обладает хорошей способностью к хранению, до следующего сезона сохраняется не меньше 96% собранного урожая. Также следует отметить высокую транспортабельность картофеля Маг. Благодаря плотной кожуре клубни не травмируются при дальних перевозках.
Если на развитие клубней этого сорта оказывают влияние структура и состав почвы, то к климатическим условиям особых требований у него нет. Маг легко переносит как похолодания, так и засухи, поэтому подходит для возделывания практически во всех регионах РФ. Это его качество уже оценили наши фермеры и огородники.
Клубни белорусского сорта обладают великолепным вкусом. Из-за высокого содержания крахмала (15,5-22,7%) он хорошо разваривается, поэтому лучше всего подходит для приготовления пюре. Это блюдо получается нежным и ароматным. Его также можно тушить или запекать, комбинируя с другими продуктами. В пищевой промышленности Маг используется для производства чипсов и сухих полуфабрикатов. Специалисты относят этот картофель к кулинарному типу С.
У сорта Маг неплохой иммунитет к болезням. Он устойчив к раку картофеля, всем известным видам вирусов, альтернариозу и фузариозу. Сопротивляемость парше обыкновенной и фитофторе немного ниже, последняя при благоприятных условиях может поразить как ботву, так и клубни. Чтобы избежать заражения растений фитофторозом, необходима профилактика.
Подготовка участка, посадка
Выше уже упоминалось, что картофель Маг хорошо растет в рыхлой воздухопроницаемой почве, поэтому желательно перекопать участок осенью с внесением навоза или компоста, а весной эту процедуру повторить. Если грунт слишком плотный и тяжелый, под перекопку в него вносят торф с песком.
Посадочный материал тоже требует подготовки. Отобранные для посадки здоровые клубни проращивают в светлом помещении в течение 3 недель, а за день до запланированных посадочных работ обрабатывают фунгицидом. Сажают сорт Маг по схеме 35 х 70 х 8 см. При таком расположении кустов будет удобно ухаживать за ними с помощью различных приспособлений. Например, ручного окучника. Опытные огородники рекомендуют добавить в лунки по горсти луковой шелухи, которая станет дополнительной защитой от заболеваний и питанием для растений на начальном этапе роста.
Уход за картофелем Маг
Комплекс мероприятий по уходу включает стандартные приемы агротехники культуры. В него входят: рыхление грунта, прополка, окучивание, поливы в жаркую погоду, внесение подкормок на важных этапах развития, обработки от колорадского жука. Если лето выдалось одновременно и теплым, и дождливым, не помешает профилактическая обработка посадок от фитофторы. Многие огородники отмечают, что сорт Маг отлично реагирует на подкормку калийно-фосфорными составами в период цветения. Но злоупотреблять удобрениями нельзя, вносить их нужно строго по инструкции производителя, с соблюдением рекомендованных норм.
В целом уход за неприхотливым картофелем Маг простой и не особо затратный, единственный, кто может всерьез обеспокоить владельца участка – это колорадский жук. Он очень прожорлив, а его личинки еще более ненасытны, они способны уничтожить надземную зеленую часть растений за считанные дни. Безусловно, это не лучшим образом скажется на урожайности, возможны серьезные потери. Допускать такого нельзя. Очень важно своевременно заметить появление полосатого вредителя на огороде и сразу начать его уничтожать, чтобы избежать массового распространения. В борьбе с ним все средства хороши, как ручной сбор насекомых, так и химическая обработка кустов, но сторонники экологичного возделывания картофеля, как правило, отказываются от промышленной химии в пользу народных методов.
Самыми эффективными из них считаются:
- посадка календулы и других растений, отпугивающих жука, вокруг картофеля;
- опудривание картофельных грядок древесной золой (желательно после дождя);
- опрыскивание отваром хвоща и полыни;
- присыпка междурядий свежими сосновыми опилками;
- установка специальных ловушек – вкопанных в землю банок со смазанными картофельным соком внутренними стенками.
Итак, для получения хорошего урожая картофеля Маг нужно всего лишь подготовить участок, вовремя провести все необходимые мероприятия по уходу и не позволить колорадскому жуку оккупировать огород.
Сбор урожая
Планируют сбор урожая картофеля Маг, ориентируясь на состояние ботвы. Когда она подсохнет и начнет клониться к земле, можно приступать к финальному этапу – уборке и закладке на хранение. Выкопанные клубни желательно просушить под навесом или под тенью деревьев, перебрать, изъять экземпляры, испорченные патогенными микроорганизмами, насекомыми и лопатой. Пригодный для длительного хранения качественный картофель хранят в погребе (подвале) с постоянной температурой 2-4 градуса, влажностью 80-85% и наличием вентиляционных отверстий. Его можно разместить в деревянных ящиках или просто засыпать в закрома слоем не больше 2 метров. При хранении насыпью необходимо оборудовать деревянный пол. Напомним, что в оптимальных условиях лежкость этого картофеля составляет 96%.
В заключение
Белорусский сорт Маг – отличный вариант для тех, кто любит рассыпчатую картошку. Он неприхотливый, высокоурожайный, а главное, очень вкусный. Все это ставит его в один ряд с лучшими современными сортами, в том числе хвалеными голландскими.