Не все сорта способны храниться на протяжении такого длительного периода. Ранние даже в оптимальных условиях могут утратить свои первоначальные качества, а то и вовсе испортиться, поэтому для долгосрочного хранения опытные любители картошки выбирают поздние сорта. В отношении этой культуры действует простое правило: чем больше срок созревания, тем дольше лежат клубни. Отличным вариантом, к примеру, будет картофель Мираж, который еще не прошел все необходимые испытания на полях и не внесен Государственный реестр, но уже массово продается на специализированных интернет-ресурсах.
Вывели его совсем недавно, предположительно он будет рекомендован к возделыванию в Центральном регионе страны, при этом специалисты говорят, что такой картофель может расти практически везде. Кроме, конечно же, районов Крайнего Севера. Сорт отлично подходят для длительного хранения, ведь его лежкость составляет целых 97%! Таким показателем обладает далеко не каждый современный гибрид.
Описание картофеля Мираж
У картофеля Мираж компактные полупрямостоячие кусты высотой 50-60 см. Листья средние по размеру, темно-зеленые, с небольшой морщинистостью листовой пластины. Во время цветения на растениях распускаются крупные красно-фиолетовые цветки. Один куст формирует от 10 до 15 клубней овальной формы массой 90-120 г. Кожура у них гладкая, темно-розового оттенка, довольно плотная.
Она хорошо защищает от механических повреждений, поэтому потери при перевозке урожая незначительные. Глазки поверхностные, малочисленные. Они мелкие, но хорошо заметны благодаря яркому красному цвету. Мякоть светло-желтая, плотной консистенции, не водянистая, содержит 16-18% крахмала, что делает этот картофель идеальным для жарки.
Характеристики сорта Мираж
Мираж – среднепоздний столовый сорт, срок вегетации которого длится 100-120 дней и зависит в основном от сложившихся погодных условий. Клубни созреют раньше, если на их развитие не будут влиять жара или аномальные ночные понижения температуры. От этого фактора в том числе зависит и урожайность. При благоприятных условиях, хорошем питании и правильном уходе сорт способен дать до 650 ц/га, но на практике чаще всего этот показатель находится в пределах 300-400 ц/га, что тоже немало. Вообще Мираж особо не боится погодных капризов, он одинаково легко переносит как заморозки, так и продолжительные засухи, поэтому подходит для регионов с непредсказуемым климатом.
Сорт транспортабельный, что делает его привлекательным для фермеров. Плотная кожура надежно защищает клубни от ударов во время перевозок. А еще этот картофель отлично хранится, в оборудованных по всем правилам хранилищах клубни сохраняют свое качество до весны следующего года. Что касается иммунитета от болезней и вредителей, то здесь не все так хорошо, как того хотелось бы.
Мираж никогда не поражает рак картофеля, ему не страшна нематода, у него неплохая резистентность к ризоктониозу и парше обыкновенной, но, к сожалению, нет достаточной устойчивости к альтернариозу и фитофторозу. От фитофторы обычно страдает только ботва, клубни редко, тем не менее опытные огородники рекомендуют проводить профилактические обработки посадок фунгицидами.
У картофеля Мираж нежный приятный вкус. Благодаря среднему содержанию крахмала в мякоти он отлично подходит для приготовления пюре и запекания в духовке. Это не значит, что другие блюда из него не получатся. Такую картошку можно использовать в супах и салатах, жарить, готовить на ее основе различные овощные запеканки. Мираж полностью отвечает статусу «универсальный».
Особенности выращивания
Сорт любит свет, поэтому первым шагом к получению хорошего урожая этого картофеля будет правильный выбор участка. Он должен быть хорошо освещенным, поэтому обычно сажают подальше от деревьев и построек, на открытом пространстве. Второй шаг – подготовка грунта, которую желательно провести еще с осени. Нужно тщательно перекопать выбранную площадь и внести перегной или компост для обогащения почвы. Если она слишком плотная, можно улучшить ее структуру с помощью торфа. Это ископаемое, образованное из остатков растений, является одновременно и разрыхлителем, и природным удобрением, и эффективным антисептиком.
Для посадки отбирают здоровые клубни среднего размера, которые проращивают в светлом помещении на протяжении 3-4 недель. За день до посадочных работ их обрабатывают фунгицидом, чтобы минимизировать риск заражения картофеля фитофторозом. Можно использовать и другие средства, например, медный купорос в сочетании с борной кислотой или дегтярное мыло.
Картофель Мираж не боится поздних заморозков, и все же с посадкой спешить не стоит. Лучше подождать, когда ночная температура стабилизируется, а земля прогреется до 8-10 градусов. Сажают сорт по схеме 70-75 х 30-35 х 8-10 см. Это оптимальный вариант для него, при котором уход за растениями будет удобным и комфортным. Если не планируется использовать специальные ручные приспособления (окучник, культиватор и прочее) тогда можно сажать плотнее. У сорта довольно компактные кусты, поэтому даже посадка по схеме 55-60 х 25-30 не приведет к чрезмерной загущенности.
В особом уходе неприхотливый Мираж не нуждается. Чтобы он дал хороший урожай, достаточно провести следующие стандартные мероприятия:
- рыхление верхнего слоя грунта (после дождей);
- прополку (1-2 раза в начале сезона);
- окучивание (как минимум 2 раза);
- полив (в сухую погоду, во время цветения);
- внесение подкормок (2-3 раза на важных этапах роста).
Кстати, подкормка навозом и золой считается хорошей профилактикой ризоктониоза. К сожалению, органика не сможет справиться с фитофторой. Чтобы защитить от нее картофель, многие огородники обрабатывают растения эффективными фунгицидами, такими как Юниформ или Квадрис. Эти препараты сдерживают развитие фитофтороза и альтернариоза, отодвигают появление первых признаков указанных заболеваний на 3-4 недели, чего вполне достаточно, чтобы вырастить здоровый урожай.
Еще один опасный враг культуры – колорадский жук, которому по большому счету все равно, на каком картофеле испортить ботву. Но поздние сорта страдают от него больше, поэтому на борьбу с этим вредителем придется найти время и силы. Самый простой способ сдержать атаки полосатого листоеда – опрыскивание картофеля специальными препаратами. Но если участок не слишком большой, тогда можно обойтись без магазинной «химии», используя народные методы и средства. В первую очередь это, конечно же, ручной сбор – самый надежный способ. Кроме того, огородники расставляют на грядках ловушки в виде прикопанных банок, внутренние стенки которых смазывают картофельным соком. К экологическим методам также можно отнести опрыскивание растений раствором горчицы или луковым настоем.
Уборка и хранение урожая
Картофель Мираж начинают собирать примерно с середины сентября, ориентируясь на состояние ботвы. Ее желательно срезать за неделю до запланированного сбора урожая. Перед отправкой в погреб клубни просушивают и тщательно перебирают, чтобы исключить попадание в хранилище испорченных и больных экземпляров. Хранят этот картофель в таких же условиях, как и любой другой, при оптимальной температуре, влажности и достаточной вентиляции.
В заключение
Есть информация, что над выведением сорта работали еще советские селекционеры в 80-х годах прошлого века, но тогда его почему-то «списали». Очень жаль, что картофель Мираж стал доступен широкому кругу овощеводов только сейчас, ведь он действительно хорош. Сорт обладает отличными качествами, из минусов можно отметить только слабый иммунитет к альтернариозу и фитофторозу, все остальное на высоте.
А где его можно купить?