Картофель Мемфис выведен специалистами голландской компании IPR B.V. Целью его создания было получить культуру, способную давать высокий урожай в условиях недостатка влаги. Надо сказать, что ученым из Голландии это удалось, о чем свидетельствуют характеристики этого картофеля.
Его признали и полюбили во многих странах, в том числе и в России, что подтверждают данные Государственного реестра селекционных достижений РФ. Картофель Мемфис числится в нем с 2015 года под кодом 8756220. Допущен он был лишь по Центральному региону, но территория его распространения намного больше. Со всех уголков нашей страны люди пишут о нем положительные отзывы.
Описание картофеля Мемфис
Куст сорта Мемфис представляет собой мощное высокорослое растение с 4-5 полупрямостоячими стеблями. Средняя высота – 80-90 см. Листья крупные, темно-зеленые, с едва заметными прожилками и слабо заметной волнистостью по краю пластины. Цветет умеренно. В период цветения на кустах распускаются небольшие фиолетово-розовые цветки диаметром не больше сантиметра. Как правило, соцветия состоят из 4-5 бутонов. Антоциановый окрас внутри венчика незначительный.
Корневая система у сорта хорошо развита, наращивает большое количество ростовых и столонных отростков, формирует до 10 клубней массой 80-160 г. Мелкой картошки очень мало, что особенно нравится огородникам. Клубни отличаются овальной формой и ровной гладкой поверхностью. Кожура плотная, красного цвета, маленькие поверхностные глазки на ней почти незаметны. Мякоть не водянистая, приятного желто-кремового оттенка, в зависимости погодных условий и состава удобрений может содержать от 14 до 16,5% крахмала.
Основные характеристики
Мемфис (Memphis) – среднеранний столовый сорт, выведенный голландскими селекционерами для выращивания в условиях умеренного климата. Идеально подходит для нашего Центрального региона и не только. Например, он отлично адаптировался к теплой сухой погоде южных областей. Период вегетации длится 80-90 дней, начинать подкапывать первые клубни можно уже спустя 65-70 дней с момента посадки. Считается высокоурожайным, зафиксированная товарная урожайность составляет 180-380 ц/га, но по мнению специалистов для сорта это не предел.
Помимо высокой продуктивности у картофеля Мемфис есть еще целый ряд положительных качеств. К ним можно отнести высокий выход товарных клубней (товарность доходит до 96%), хорошую лежкость (на уровне 95%), пригодность к транспортировке, неприхотливость к условиям, простой уход, достаточную устойчивость к большинству “картофельных” болезней, замечательный вкус и кулинарную универсальность. Картофелеводы отмечают высокую засухоустойчивость голландского картофеля.
Даже если в жаркую погоду оставить его без поливов, это почти не скажется на конечном результате, он отлично растет при минимальном количестве влаги. А вот ее избыток может привести к нежелательным последствиям. При высокой влажности после продолжительных дождей возможно развитие фитофтороза. Испарение влаги создает для фитофторы благоприятные условия, патогенный грибок быстро распространяется и может поразить не только надземную часть растений, но и клубни. Хоть сорт Мемфис и считается умеренно восприимчивым к фитофторозу ботвы и клубней, риск все же достаточно велик.
Подготовка и посадка картофеля Мемфис
Специалисты рекомендуют выращивать картофель Мемфис на открытых, хорошо освещаемых участках. Для этого картофеля чем больше солнца, тем лучше. Максимально он раскрывает свой потенциал в рыхлой, богатой питательными веществами почве, поэтому участок желательно подготовить заранее, еще осенью. С него удаляют все растительные остатки, глубоко перепахивают (или перекапывают), вносят органические удобрения. Весной для облегчения посадки и последующего ухода стоит выровнять верхний слой земли.
Подготовка посадочного материала заключается в проращивании клубней, для этого их переносят из хранилища в теплое помещение (+15°). Отобранные для посадки клубни находятся в тепле примерно три недели, до появления толстых росточков длиной не более 2 см. Перед посадкой с целью профилактики заболеваний их можно обработать эффективным обеззараживающим средством.
Посадку проводят в середине мая, когда земля прогреется до 8-10 градусов. Сажать можно как в лунки, так и на гребень, выдерживая дистанцию между рядами 65-70 см и укладывая клубни на расстоянии 35 см один от другого. Глубина закладки зависит от плотности почвы – в тяжелой 7 см, в легкой до 10 см. Многие добавляют в лунки золу, которая служит удобрением и дополнительной защитой.
Совет: картофель Мемфис не рекомендуется сажать резанными клубнями, нужно отобрать средние по размеру картофелины (70-80 г) и использовать их целыми.
Уход
Сорт считается нетребовательным, тем не менее без проведения основных агротехнических мероприятий не обойтись. Уже через 10 дней после посадки рекомендуется провести рыхление верхнего слоя грунта на глубину 1,5 см, это улучшит циркуляцию воздуха. Прополки проводятся по мере появления сорняков до того момента, пока не сомкнется ботва. Не менее важным приемом является окучивание. Земляная горка вокруг стебля защищает корни растения от перегрева и обеспечивает дополнительное пространство для роста клубней.
Первый раз молодые кустики окучивают, когда они достигнут в высоту 10-15 см, второй спустя две недели. Поскольку картофель Мемфис отлично переносит засухи и не любит лишней влаги, часто поливать растения не придется. Два-три полива можно провести в период формирования бутонов и на пике цветения с увлажнением грунта на глубину 10-15 см. Поливать желательно в вечернее время, когда заходящее солнце уже не сможет обжечь листья.
Голландский сорт Мемфис хорошо отзывается на подкормки. Опытные огородники советуют подкармливать растения трижды за сезон:
- во время активного роста зеленой массы раствором коровяка (1:10) или раствором куриного помета (1:15);
- в самом начале цветения суперфосфатом и сернистым калием (по 25 г каждого на ведро воды);
- после цветения суперфосфатом (20 г вещества на ведро воды).
При внесении удобрений важно понимать, что растение может усвоить определенное количество питательных веществ, а избыток ему только навредит. Поэтому необходимо строго придерживаться рекомендуемых норм внесения. Кроме того, нужно разумно использовать азотсодержащие составы. С середины июня вносить их уже нельзя, иначе можно спровоцировать активный рост надземной части, из-за чего развитие клубней приостановится.
У картофеля Мемфис хороший иммунитет к болезням, но перед колорадским жуком он беззащитен. Начинать борьбу с этим вредителем необходимо сразу, как только он появится на грядках. Если насекомых немного и они еще не успели отложить яйца, их можно собирать руками. При массовом нашествии на участок и высокой угрозе уничтожения ботвы придется обрабатывать посадки специальным препаратом. Лучше каким-нибудь новым, не тем, что использовался в прошлом году и к которому у жука уже выработался иммунитет. Сегодня картофелеводам предлагается широкий выбор протравителей.
Сбор и хранение урожая
Выкапывают картофель Мемфис, когда ботва массово вянет и желтеет. Откладывать уборку нельзя, поскольку фитофтора начинает прогрессировать именно в этот период. Мероприятие проводят в солнечную сухую погоду, как правило, в первой половине дня, чтобы иметь в запасе хотя бы пару часов для первой просушки выкопанных клубней. После этого их досушивают в помещении на протяжении нескольких дней.
Перед закладкой на хранение собранный урожай следует перебрать, внимательно осмотреть и отбраковать экземпляры, испорченные насекомыми или поврежденные механическим путем. Такой картофель не должен попасть в хранилище.
В заключение
Картофелеводы дают высокую оценку картофелю Мемфис, хвалят его за неприхотливость, засухоустойчивость, способность давать урожай даже при неблагоприятных погодных условиях. Таким качеством обладает далеко не каждый сорт. Кроме того, “голландец” очень редко болеет, что сегодня является одним из самых важных факторов успешного выращивания культуры.