Картофель Винета

Селекционеры вывели много сортов картофеля, но далеко не все они обладают такими достоинствами, как Винета – результат многолетнего кропотливого труда специалистов немецкой компании Europlant. Этот раннеспелый столовый сорт является настоящей находкой для картофелеводов, особенно в регионах со сложным климатом. Он легко переносит продолжительные засухи, поэтому стал самым популярным в Южной и Средней Азии.

В нашей стране допущен к выращиванию во многих регионах, в Государственном реестре числится с 2002 года. Кроме высокой засухоустойчивости Винета может похвастаться великолепным вкусом, а также способностью переносить транспортировку на большие расстояния. Есть у немецкого картофеля и другие плюсы, о которых пойдет речь ниже.

сорт винета

Характеристики сорта

Куст картофеля Винета – это высокое раскидистое растение с прямым центральным стеблем высотой до 70 см. Листочки средние по размеру, светло-зеленые, со слабо выраженной волнистостью по краю пластины. Цветки белого цвета, мелкие. Клубни имеют овально-округлую форму, покрыты шероховатой (сетчатой) желтой кожурой. Оттенок кожуры может быть разным, от светло-желтого до темно-желтого в зависимости от условий произрастания. Глазки немногочисленные, настолько мелкие, что их можно не заметить. Мякоть тоже желтая, плотной структуры. Содержание крахмала в ней колеблется от 13 до 15%.

Вегетационный период картофеля сорта Винета составляет 60-75 дней, вкусную молодую картошечку можно подкапывать уже через полтора месяца с момента посадки. То есть, во второй половине июня, если погодные условия позволили провести посадку в начале мая. Формирование клубней проходит дружно, одно растение дает до 12 средних картофелин массой 65-100 г. Общая урожайность зависит от сроков. Так, при копке на 45-е сутки со дня посадки этот показатель составляет 125-160 ц/га, на 55-е – 160-220 ц/га, зафиксированный максимальный урожай – 238 ц/га. Выход товарных клубней равен 97%. Благодаря плотной структуре мякоти и достаточно крепкой кожуре этот картофель практически не подвержен механическим повреждениям при транспортировке. Хранится он тоже хорошо, при хранении в надлежащих условиях до весны сохраняется 87% собранного урожая.

По вкусовым качествам картофель Винета относят к типу В (классификация EAPR), что говорит о его кулинарной универсальности. Мякоть умеренно водянистая, слабо мучнистая, почти не разваривается. При термической обработке она сохраняет первоначальный цвет, поэтому блюда выглядят привлекательно и аппетитно. Такая картошка подходит для приготовления самых разных блюд, начиная с пюре и заканчивая чипсами. Вкус просто великолепный. Некоторые повара утверждают, что Винета обладает особым ароматом, что в комплексе с приятным желтым цветом делают ее непревзойденной.

Особенности выращивания

Винета лучше растет на хорошо освещенных, но закрытых от ветров участках. К составу почвы сорт абсолютно нетребователен, климатические условия тоже не мешают ему давать стабильно высокие урожаи. Относительно посадки этого картофеля специалисты рекомендуют следующее:

  • провести калибровку семенного материала, отобрать клубнеплоды массой 40-80 г;
  • прорастить посадочные клубни, перед посадкой обработать фунгицидами и стимуляторами роста;
  • сажать при температуре почвы не ниже 7 градусов по схеме 30 х 75 на глубину 10 см;
  • придерживаться плотности посадок 45-47 тыс. растений на 1 га (450-470 на сотку).

Хорошими предшественниками для этого картофеля считаются бобовые и тыквенные культуры. Участок под него перепахивают (перекапывают) еще с осени с внесением органики. Весной в грунт желательно внести фосфорные удобрения в расчете 10 кг на сотку.

картофель винета

В период вегетации картофель Винета не требует к себе какого-то особого внимания, достаточно провести базовые агротехнические мероприятия. К ним относятся:

  • рыхление почвы и удаление сорняков (до появления первых всходов);
  • прополка (в случае необходимости);
  • окучивание (первый раз – когда ростки только появятся на поверхности, второй – при высоте растений 15 см);
  • полив (не помешает в засушливые периоды, но можно обойтись и без него);
  • подкормка (на стадии активного роста ботвы, во время цветения);
  • профилактические обработки для защиты от болезней и вредителей.

Рыхление почвы, прополка, окучивание и полив значительно повышают урожайность сорта Винета. Если участок большой, и обрабатывать его вручную не представляется возможным, огородники применяют средства малой механизации – мотоблоки и навесные агрегаты к ним. Подкармливать растения жидкими удобрениями желательно после дождя (полива), поскольку внесение по сухой почве зачастую приводит к ожогам корней.

окучивание картофеля

Болезни и вредители

Сорт обладает хорошим иммунитетом к большинству возбудителей болезней культуры, в том числе картофельного рака, золотистой нематоды, морщинистой мозаики, скручивания листьев. Но фитофтора, которая поражает в основном ботву Винеты, может стать причиной значительного снижения урожая. Справиться с этим заболеванием весьма сложно, поэтому лучше его не допускать. Для профилактики фитофтороза на начальном этапе вегетации (при высоте кустов 15-20 см) посадки опрыскивают препаратами Ридомил Голд, Акробат и другими эффективными фунгицидами.

Еще один враг, представляющий серьезную опасность для картофеля Винета – это прожорливый колорадский жук. Его личинки способны объесть листву на молодых кустиках всего за несколько дней. Еще одна беда в том, что вредитель быстро адаптируется к препаратам, разработанным для его уничтожения. Если из года в год применять одно и то же средство, уже на 3-4 сезон у жука выработается к нему иммунитет. Сегодня с этим насекомым и его личинками картофелеводы борются с помощью современных сильных инсектоакарицидов, таких как Актеллик, Децис, Фосбецид.

крылья колорадского жука

Собирают урожай картофеля Винета обычно в июле, выбрав для уборки подходящую погоду. Выкопанные клубни подсушивают в тени, перебирают и отправляют в подготовленное хранилище. Хранить желательно в сетках или ящиках так, чтобы к клубням был доступ воздуха.

В заключение

Сорт способен удовлетворить запросы как дачника, так и крупного фермера. Он обладает массой достоинств, начиная с высокой урожайности и заканчивая великолепными вкусовыми качествами, поэтому его сегодняшняя популярность вполне заслужена. На территории России выращиванием немецкой картошки под названием Винета занимаются многие сельскохозяйственные предприятия Омской, Нижегородской, Тульской, Калининградской и других областей. К примеру, картофелеводы СПК «Дубенский» (Нижегородская обл.) пока не планируют отказываться от этого сорта, он их более чем устраивает.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

двенадцать − восемь =