Картофель – растение неприхотливое, где ни посади, всегда всходит и дает урожай. Но каким будет этот урожай? В конце лета или в сентябре соседи по участкам часто сравнивают свои результаты, которые иногда сильно разнятся. Одному сезон подарил полные закрома крупных клубней и абсолютное удовлетворение, а другой накопал чуть больше, чем посадил весной, и в итоге получил глубокое разочарование. Почему так происходит? От чего зависит конечный результат? Как повысить урожайность любимой культуры? Попробуем разобраться.
Урожай картофеля зависит от климатических особенностей региона, сложившихся погодных условий и ухода за растениями, а точнее его своевременности и полноты. Это знают все, и ученые-биологи, и начинающие огородники. Но приведенный список включает лишь основные факторы, влияющие на урожайность культуры, на самом же деле их гораздо больше. Взять хотя бы посадочный материал, от выбора которого тоже напрямую зависит конечный результат.
Народная мудрость «что посеешь, то и пожнешь» возникла не на пустом месте. С незапамятных времен люди знают, какую важную роль играет качество семян, а в случае с картошкой посадочных клубней. Чем они хуже, тем печальнее итог. Есть и другие причины низкой урожайности, которые человеку под силу устранить. Рассмотрим их подробнее, начав с уже упомянутого посадочного картофеля.
Качество материала для посадки
Многие дачники и огородники практикуют упрощенный, можно сказать примитивный подход к выращиванию культуры: посадил, окучил, в конце сезона выкопал. И для посадки такие незадачливые картофелеводы, как правило, используют то, что под руку попалось – вырожденный материал с неизвестной репродукцией. То есть, первые попавшиеся клубни, выбранные из общей массы. Конечно, картофель – культура пластичная, что-то он даст и в этом случае. Но ведь можно же выращивать вдвое, а то и втрое больше картошки, если хотя бы раз в три года приобретать для посадки семенные клубни, не зараженные болезнями. Весной их можно найти в любом садоводческом магазине.
Существует и альтернативный, но более трудоемкий путь – самостоятельное выращивание качественного посадочного материала из семян. Некоторые огородники научились размножать высокоурожайные сорта через рассаду и теперь экономят на покупке элитного семенного материала. Они заявляют, что для получения рассады для целой плантации достаточно приобрести всего лишь десяток-полтора суперэлитных клубней.
Севооборот
При выращивании картофеля на одном и том же месте урожайность с каждым годом постепенно снижается, поэтому чередовать его с другими культурами крайне необходимо. К примеру, передовые немецкие и голландские хозяйства возвращают его на прежнее место даже не через год, а спустя 3-4 сезона, когда земля полностью очистится от болезнетворных бактерий, грибков и прочих микроорганизмов.
Кроме снижения развития устойчивых болезней, вредителей и сорняков севооборот уменьшает зависимость картофеля от одного набора питательных веществ. А еще чередование культур повышает плодородие почвы, что тоже положительного сказывается на урожайности культуры. Напомним, что лучшими предшественниками для картошки считаются бобовые, озимые зерновые, лен, кукуруза, люпин, редька, рапс.
Агрофон
У нас почему-то принято сажать картофель там, где из-за истощения почвы уже ничто не растет. Это не выход из ситуации, а ее усугубление, ведь земля будет истощаться все больше и больше, а вместе с этим будет снижаться урожайность. Такой подход ведет в никуда, поэтому лучше попытаться улучшить агрофон земли, вернуть ей прежнее состояние. Повысить плодородие почвы можно несколькими способами, причем вполне экологичными, без химии.
Об одном уже упоминалось – это соблюдение севооборота. Очень эффективным комплексным методом считается внесение органических удобрений (перегноя, компоста, торфа, золы и т.д.) и посев растений-сидератов, которые подавляют рост сорняков, улучшают структуру грунта, насыщают его дополнительной органикой. Кроме того, земле периодически нужно давать «отпуск» – пахать ее и поддерживать в рыхлом состоянии, но оставлять незасеянной на целый сезон.
В сельском хозяйстве такой участок называется чистым паром. Польза чистого пара огромна. Он выполняет две важнейшие задачи: помогает бороться с возбудителями болезней, вредителями и сорняками (фитосанитарная функция) и повышает биологическую активность почвы. Чистый пар закладывает фундамент будущего высокого урожая.
Свободный рост картофеля
Ограниченные размером участка дачники и огородники зачастую загущают картофельные посадки, что негативно сказывается на конечном результате. С целью экономии места они оставляют слишком узкие междурядья. Это приводит к таким негативным последствиям, как затруднительный уход, подрезание развивающихся корней, нехватка земли для полноценного окучивая. Урожайность это точно не повысит. Больше – не значит лучше, в картофелеводстве это правило работает как нигде. Для получения хорошего урожая специалисты рекомендуют соблюдать следующие дистанции: междурядья для ранних сортов – 60-70 см, для поздних – 70-80 см.
Долой цветение
Цветущее картофельное поле выглядит очень красиво, не хуже шикарной клумбы в городском парке. Но здесь нужно выбирать, либо красота, либо количество и размер клубней. Дело в том, что это живописное великолепие забирает до 25% урожая, цветы в буквальном смысле обкрадывают клубнеплоды. К сожалению, у картофеля цветение совпадает по времени с клубнеобразованием.
Исследования показали, что в этот период растение распределяет питательные вещества примерно так: 40-45% направляется в клубни, 20-25% уходит зеленой массе, а 25-30% забирают цветы. В результате клубни получают меньше питания и не вырастают до максимального размера. Именно поэтому многие картофелеводы обрывают цветоносы еще в начале бутонизации.
Удобрения
Без удобрений сегодня не обойтись, это знает каждый фермер и огородник. Но не все хотят кормить свои любимые растения промышленной химией, такой как синтетические стимуляторы роста. Альтернатива есть и называется она органическим земледелием. Его сторонники давно освоили методику переработки отходов в удобрения с помощью биологических концентратов. Отличным выбором будет биопрепарат Байкал ЭМ-1, бактерии которого способны непрерывно перерабатывать пищевые отходы и не только. Для переработки подходят удаленные с грядок сорняки (без семян), крапива, луковая шелуха, богатая кальцием яичная скорлупа, кожура бананов, сваренные картофельные очистки и прочие остатки.
Удержание влаги
Кроме питательных элементов для нормального роста и развития картофелю нужна вода, особенно в период формирования клубней. Эта задача решается с помощью поливов, но не у всех есть возможность постоянно ездить на загородный участок в то время, когда растения остро нуждаются в дополнительной влаге. Если поливать своевременно не получается, тогда остается только один выход из положения – мульчирование.
Мульча не просто удерживает влагу в почве, не позволяет ей испаряться, но и буквально собирает ее из горячего летнего воздуха. Даже 5-сантиметровый слой сохраняет больше влаги, чем ее дает один проливной дождь. Мульчирование картофельных грядок органикой – очень эффективный способ повышения урожайности культуры.
В заключение
Существуют и другие методы повышения урожайности картофеля, в том числе жестокие по отношению к растениям. Например, сеникация или надлом стеблей по Шредеру. Стоит ли к ним прибегать, это уже личное дело каждого дачника-огородника. Вышеописанных мероприятий вполне достаточно, чтобы поднять основной показатель на 20-30%.