Картофель Лакомка в первую очередь подкупает своим удивительным вкусом, который и сделал его популярным во многих областях страны. Прошло уже почти два десятилетия с того момента, когда специалисты рекомендовали его к выращиванию в Центральном и Центрально-Черноземном регионах, но он до сих пор остается востребованным, продолжает находить своего потребителя и “покоряет” новые территории.
Отменные вкусовые качества – не единственный плюс сорта Лакомка, над выведением которого работали ученые ФГБНУ “Федеральный исследовательский центр картофеля им. А.Г. Лорха”. Есть у этого картофеля и другие преимущества, позволяющие отнести его к одним из наиболее перспективных.
Описание сорта Лакомка
Кусты сорта Лакомка вырастают до 50 см в высоту и отличаются компактностью (не раскидистые), что делает их очень удобными для проведения таких агротехнических мероприятий, как рыхление грунта и окучивание. Облиственность средняя. Листья крупные, светло-зеленые, по краю чуть волнистые. В период цветения на растениях распускаются небольшие белые цветки.
Один куст формирует от 8 до 12 клубней округлой формы массой 70-115 г. Они покрыты гладкой желтой кожурой, достаточно плотной, чтобы перевозить собранный урожай в хранилище без ощутимых потерь. Глазки на клубнях мелкие, поверхностные. Мякоть желтоватого оттенка, не водянистая, содержит 15-20% крахмала, что считается высоким показателем.
Характеристики картофеля Лакомка
Лакомка относится к среднеранним сортам столового назначения. Период его созревания длится от 70 до 90 дней в зависимости от условий выращивания. Товарная урожайность составляет 170-330 ц/га, максимальный результат зафиксирован на отметке 369 ц/га. На урожайность сорта сильно влияют погодные условия, в частности продолжительные засухи. Если лето выдалось жарким, изредка идут лишь небольшие дожди, урожай этого картофеля будет значительно ниже. Поэтому в сухую погоду желательно регулярно поливать посадки, используя не меньше 3 литров воды на куст. Напомним, что поливы целесообразно проводить рано утром или после захода солнца.
Товарность картофеля Лакомка довольно высока – 84-94%, по этому показателю он не уступает многим новым сортам. Лежкость еще лучше. При правильно организованном хранении до следующего сезона можно сохранить 95% собранных клубней. Кроме того к преимуществам данного сорта следует отнести неприхотливость к почве и простой уход. Выше уже было сказано, что Лакомку необходимо обеспечить достаточным количеством воды в засушливые периоды, других требований у этого картофеля нет. Для получения хорошего урожая достаточно провести стандартные агротехнические мероприятия, как и для большинства других сортов.
Отдельно стоит сказать о вкусовых качествах сорта. Он относится к кулинарному типу С, а это означает, что клубни хорошо развариваются и полностью раскрывают свой великолепный вкус. Конечно, для приготовления салатов такие не подходят, зато все остальные блюда получаются восхитительными, особенно картофель фри. После жарки во фритюре аппетитные ломтики и хрустят, и тают во рту одновременно.
Ложкой дегтя на фоне таких характеристик выглядит иммунитет сорта Лакомка, особенно к фитофторе. Рассмотрим, каких патогенов боится этот картофель, с помощью таблицы ниже.
| Заболевание | Устойчивость |
| фитофтороз листьев | восприимчив |
| фитофтороз клубней | умеренно восприимчив |
| рак картофеля | устойчив |
| парша | устойчив |
| ризоктониоз | устойчив |
| нематода Rol | восприимчив |
| вирус Х | устойчив |
| вирус Y | устойчив |
| вирус L | устойчив |
| вирус M | устойчив |
| вирус S | устойчив |
Уязвимость к нематоде и фитофторе – это, пожалуй, самый большой недостаток картофеля Лакомка, но его можно устранить (предотвратить) с помощью комплексной профилактики. В нее входит:
- тщательный отбор и обеззараживание посадочного материала;
- соблюдение севооборота;
- своевременное удаление сорняков с картофельных грядок;
- просушка собранного урожая;
- удаление с огорода растительных остатков после уборки;
- постоянный контроль влажности в помещении для хранения картофеля;
- периодическая дезинфекция почвы.
Этого достаточно, чтобы избежать проблем с болезнями.
Посадка
Для успешного выращивания сорта Лакомка желательно выбрать на участке открытое освещенное место без сквозняков. При этом следует учесть, что он любит рыхлую, слабощелочную или нейтральную почву. Отведенную под картофель площадь лучше перепахать еще осенью с внесением компоста или перегноя. Рекомендуемая норма – 6-7 кг органики на квадратный метр. При высокой кислотности почвы кроме удобрения необходимо внести известь или доломитовую муку.
Подготовка посадочного материала состоит из отбора здоровых клубней массой 50-60 г, дальнейшего их проращивания и обработки фунгицидами непосредственно перед посадкой. Проращивать обычно начинают в первой половине апреля, для этого клубни переносят в помещение с температурой 15-17 градусов. Спустя 3-3,5 недели на них вырастут короткие крепкие росточки, которые не будут обламываться при посадке.
Сорт Лакомка хорошо переносит небольшие заморозки, тем не менее, торопиться с посадкой не стоит, лучше дождаться стабильного тепла. Высаживать его рекомендуется в борозды с дистанцией 30 см и глубиной закладки 12-15 см. Если площадь небольшая, можно высадить по стандартной схеме 70 х 35 х 10 см.
Уход
Простой уход за картофелем Лакомка дополняется лишь обильными поливами в жаркую летнюю погоду, после которых требуется рыхление грунта. Вместе с рыхлением проводится и прополка. Окучивают растения два раза в начале сезона, при высоте кустов 10-15 см и спустя несколько недель, когда они поднимутся до 20-25 см. Перечисленные агротехнические приемы помогают улучшить аэрацию почвы, что положительно сказывается на клубнеобразовании и в конечном итоге на урожайности. Игнорировать их нельзя, картофель сам по себе не вырастет. Если, к примеру, своевременно не прополоть посадки, сорняки заглушат его, заберут из грунта все питательные вещества.
Сорт Лакомка хорошо отзывается на подкормки, которые можно внести три раза:
- аммиачную селитру, мочевину или разведенный коровяк перед первым окучиванием;
- комплексное органо-минеральное удобрение (Кемира, Бульба) в период образования бутонов;
- суперфосфат или калийную соль во время цветения.
У Лакомки слабый иммунитет к фитофторе и нематодам, но качественная профилактика поможет избежать заражения посадок. Если все же неприятность произошла, на листьях начали появляться бурые пятна (первый признак фитофтороза), тогда без обработки растений фунгицидами не обойтись. С заражением легкой степени можно справиться с помощью препаратов Акробат МЦ, Ревус или Сектин.
А вот с нематодой все гораздо хуже, избавиться от нее в течение одного сезона не получится. Пройдет несколько лет, прежде чем огород полностью освободится от этой напасти, и то при условии выполнения целого комплекса “лечебных” мероприятий. К ним можно отнести правильный севооборот, выращивание устойчивых к нематоде сортов, обработку посадочного материала, обработку почвы, сжигание ботвы и сорняков после сбора урожая, дезинфекцию инвентаря.
Сбор и хранение картофеля Лакомка
Урожай картофеля Лакомка собирают в июле. Нельзя оставлять созревшие клубни в земле надолго, своевременный сбор защитит их от фитофторы и других патогенов, снижающих лежкость. Перед уборкой (примерно за 10-12 дней) подсохшую ботву желательно скосить. Выкопанную картошку обязательно просушивают, иначе она будет плохо храниться. Если на протяжении сезона имели место атаки вредителей, клубни перед отправкой в хранилище можно дополнительно обработать дымовыми шашками. Хранят картофель этого сорта в деревянных ящиках, в сетках с крупной ячеей или насыпью на деревянном полу.
В заключение
Картофель сорта Лакомка стал популярным в центральной части страны и не только благодаря своим вкусовым качествам, высокой урожайности и неприхотливости к почвам. Он уязвим к некоторым опасным заболеваниям культуры, но грамотные и своевременно принятые профилактические меры помогают избежать серьезных проблем.