Достижения селекционеров иногда превосходят все ожидания. Именно так получилось с картофелем Маяк, выведенным в 2009 году группой специалистов ФГБНУ “Уральский научно-исследовательский институт сельского хозяйства”. Спустя 4 года после появления на свет он был официально зарегистрирован, включен в Госреестр селекционных достижений РФ и рекомендован к выращиванию в Волго-Вятском регионе.
За 10 с лишним лет этот картофель стал любимцем огородников и фермеров, потеснил с полей и дачных участков многие далеко не самые плохие сорта. Чем же он хорош? Чем он лучше других и что сделало его популярным среди картофелеводов? Ответ на этот вопрос кроется в характеристиках сорта, с которыми можно познакомиться ниже.
Описание сорта Маяк
Картофель сорта Маяк отличается мощными полупрямостоячими кустами. Его высокие крепкие стебли увенчаны листьями преимущественно в верхней части. Листья темно-зеленые, среднего размера, с умеренной волнистостью по периметру пластины. Цветет культура красиво, в период цветения на кустах распускаются крупные светло-сиреневые цветки. Продолжительность цветения зависит от погодных условий, при относительно низких температурах цветочки быстро опадают.
Корневая система у сорта Маяк хорошо развита, формирует от 10 до 20 клубней массой 100-150 г. Как правило, клубни имеет ровную овальную форму, деформированные попадаются редко. Цвет кожуры может быть разного оттенка, от розового до насыщенного красного. Мелкие поверхностные глазки на ней почти незаметны, что создает некоторое неудобство при посадке резанными клубнями. Мякоть в меру водянистая, радует глаз приятным светло-желтым оттенком, содержит 14,6-17,3% крахмала. Это средний показатель, который говорит о кулинарной универсальности уральского сорта.
Основные характеристики картофеля Маяк
Среднеранний столовый сорт Маяк районирован только в одном регионе, но способность адаптироваться к любому климату позволила ему распространиться на гораздо большей территории. Период созревания этого картофеля составляет 75-85 дней с момента появления всходов. За 2,5-3 месяца он дает урожай от 200 до 400 ц/га, снизить который могут лишь неблагоприятные условия и плохой уход.
Минимальный показатель зафиксирован на отметке 117 ц/га. С товарностью у сорта тоже все в порядке, мелкой картошки очень мало, ее количество не превышает 12% от общего собранного объема. Кроме того, уральский картофель Маяк отлично хранится, лежкость в среднем составляет 96%. Если создать в хранилище оптимальные условия, можно сберечь до весны весь урожай, практически без потерь.
Сорт хорошо приспосабливается не только к климатическим условиям, но и к разным типам почвы. Кратковременных похолоданий не боится, а вот засуху переносит плохо, поэтому требует своевременного полива.
Устойчивость к болезням
Одним из его достоинств считается неплохая сопротивляемость фитофторе, которой обладают далеко не все урожайные сорта. Специалисты оценили иммунитет к фитофторозу как средний, чтобы избежать заражения посадок, картофелю Маяк нужно лишь немного помочь, то есть, принять некоторые профилактические меры. К остальным распространенным болезням сопротивляемость тоже хорошая, что видно из таблицы ниже.
| Заболевания (возбудитель) | Устойчивость |
| Рак картофеля | устойчив |
| Парша обыкновенная | умеренно устойчив |
| Ризоктониоз | умеренно устойчив |
| Нематода Rol | устойчив |
| Вирус Х | умеренно устойчив |
| Вирус Y | умеренно устойчив |
| Вирус L | умеренно устойчив |
| Вирус М | умеренно восприимчив |
| Вирус S | умеренно устойчив |
| Фитофтороз листьев | умеренно устойчив |
| Фитофтороз клубней | умеренно устойчив |
В своих отзывах картофелеводы отмечают, что картофель Маяк болеет крайне редко. Благодаря относительно короткому периоду вегетации болезни просто не успевают развиваться до масштабов эпидемии, признаки заражения могут появиться лишь на отдельных кустах и клубнях ближе к концу сезона.
Сорт обладает хорошими вкусовыми качествами и кулинарной универсальностью (тип ВС). Мякоть не темнеет после термической обработки, умеренно разваривается, в готовом виде выглядит привлекательно и аппетитно. Лучше всего этот картофель раскрывает свой вкус при запекании в духовке, также его можно варить, жарить, использовать в салатах, супах и овощных смесях.
Выращивание картофеля Маяк
Подготовка и посадка
Участок под картофель Маяк рекомендуется подготовить заранее, еще осенью отведенную площадь нужно очистить от растительных остатков, перекопать и внести в грунт органику. Весной при необходимости землю рыхлят и выравнивают. Посадочные клубни массой 80-90 г выносят в теплое помещение примерно за три недели до запланированной посадки. За это время на семенном картофеле вырастут ростки оптимальной длины, которые не обломаются при закладке в лунки.
Сажают сорт Маяк, когда почва прогреется до 8-10 градусов. Оптимальной схемой для этого картофеля считается следующая:
- расстояние между лунками 35 см;
- расстояние между рядами 65 см;
- глубина посадки от 6 до 12 см.
Сажать глубоко или ближе к поверхности, каждый огородник решает сам, исходя из плотности грунта и опираясь на собственный опыт. Поскольку один куст дает не менее 10 клубней, в легкой песчаной почве лучше посадить глубже.
Уход
Уход за картофелем Маяк состоит из нескольких важных приемов, от своевременности и качества проведения которых будет зависеть конечный результат. Рыхление верхнего слоя грунта (1-3 см) начинают проводить, когда появятся первые всходы. В рыхлой земле увеличивается приток кислорода к корням, что благоприятно сказывается на развитии растений. Рыхление практически всегда совмещается с прополкой. Окучивают молодые кустики при высоте стеблей 10-12 см (первое окучивание) и при высоте 15-20 см (второе окучивание).
Земляной холм вокруг куста защищает клубни, способствует их лучшему развитию. Поливают картофельные грядки в сухую погоду, на этапе формирования бутонов, а также после цветения. Поливы прекращают, когда ботва начинает клониться к поверхности грунта, с этого момента лишняя влага может только навредить. С целью повышения урожайности многие огородники подкармливают растения.
Для сорта Маяк вполне хватит трех подкормок, чтобы он дал максимальный урожай. Рекомендуется придерживаться следующей схемы внесения удобрений и применять такие составы:
- 1 подкормка – после первого окучивания раствором куриного помета, который разводится в воде в пропорции 1:20 (расход 5-6 литров на квадратный метр);
- 2 подкормка – в фазе бутонизации комплексными удобрениями, содержащими калий, азот и фосфор;
- 3 подкормка – после цветения раствором коровяка, разведенного 1:12 (расход 5 литров на квадратный метр).
Если осенью участок был хорошо удобрен, во внесении большего количества удобрений нет никакой необходимости. Этого растениям хватит с лихвой.
Борьба с колорадским жуком
С самого начала активного роста ботвы молодые сочные листья привлекают колорадского жука, которого огородники считают врагом номер один. Этот вредитель действительно способен нанести серьезный ущерб посадкам и тем самым снизить урожайность, но только если ему это позволить. Для защиты картофеля от этого насекомого применяются самые разные методы борьбы, начиная с ручного сбора и заканчивая обработками растений сильными ядохимикатами.
К помощи последних прибегают далеко не все, особенно стараются обойтись без них сторонники экологически чистых продуктов. Чем можно заменить магазинные химические средства? Из народных самыми эффективными признаны горчица и древесная зола, отбивающие у колорадского жука желание пожирать листву и откладывать на ней яйца.
Сбор урожая
Уборку картофеля Маяк проводят после высыхания надземной части растений. Сухая ботва будет признаком того, что клубни окончательно дозрели и обзавелись грубой плотной кожурой, устойчивой к механическому воздействию. Выкапывают клубни в сухую ясную погоду, после небольшой просушки они будут лучше храниться. Важно не допустить попадания в хранилище больных картофелин. Чтобы избежать нежелательных потерь при хранении, перед закладкой в погреб собранный урожай тщательно перебирают и отбраковывают экземпляры с признаками заражения.
В заключение
Многие картофелеводы, выбравшие сорт Маяк, пришли к мнению, что для успешного выращивания этого картофеля достаточно обеспечить растения дополнительным питанием на важных этапах развития и не позволять земле пересыхать. Уже только за это он отблагодарит отличным урожаем.