Картофель Колобок

Российские селекционеры не отстают от своих зарубежных коллег, в том числе и голландцев – признанных специалистов в области картофелеводства. Благодаря кропотливой работе российских ученых ежегодно появляются новые сорта картофеля с улучшенными характеристиками, адаптированные к нашему климату и дающие стабильно высокие урожаи.

На сегодняшний день выведено большое количество гибридов, благодаря чему у огородников, мелких фермеров и крупных сельскохозяйственных компаний появляется широкий выбор. Некоторые из них еще продолжают экспериментировать с зарубежными селекционными достижениями, но для большинства уже давно стало понятно, что отечественные сорта ничуть не хуже, а зачастую даже лучше.

kartofel-kolobok

Отличным подтверждением тому может служить среднеспелый столовый сорт Колобок – картофель, выведенный сотрудниками ВНИИ картофельного хозяйства им. Лорха в 2000 году. Спустя 5 лет, после прохождения всех испытаний и подачи заявки, он был включен в Госреестр РФ, а сегодня о нем знают все любители «желтой» картошки. Именно в клубнях желтого цвета содержится наибольшее количество витаминов, каротина и ценного белка. Кроме полезных свойств у Колобка есть и другие преимущества, за которые его полюбили наши аграрии. Например, универсальность в выращивании. Этот картофель подходит и для ручной, и для механической уборки, легко переносит транспортировку на значительное расстояния, потому рекомендован для возделывания не только на дачных участках, но и в промышленных масштабах.

Описание, основные характеристики

Колобок – среднеранний картофель, полностью созревающий на 90-110 день с момента появления всходов. Прекрасно растет во всей центральной части страны, но самую высокую урожайность показывает в Центрально-Черноземном районе. В зависимости от условий этот показатель варьируется в пределах от 130 до 250 ц/га.

Куст сорта Колобок представляет собой растение средней высоты с прямостоячими или полупрямостоячими стеблями. Листья тоже среднего размера, чуть волнистые по краям, светло-зеленого матового оттенка, с выраженными жилками. Во время цветения кусты украшают крупные белые цветочки. Корневая система в удобренном грунте развивается хорошо. Каждое растение дает не меньше 10 клубней весом до 120 г. Картофелины ровные, без бугристости, слегка овальной формы, с небольшим количеством мелких глазков. Кожура желтая, довольно плотная, на ощупь шероховатая (поверхность похожа на сеточку). Плотная кожица несколько затрудняет чистку, но это нельзя назвать недостатком, ведь урожай можно собирать не только под лопату, но и механизированными способами, не боясь повреждения клубней.

Урожайность у сорта Колобок достаточно высокая, в сравнении, к примеру, с Лорхом (еще одним достижением российских селекционеров) разница не очень большая. Рекордный для сорта урожай зарегистрирован в Московской области – целых 256 ц/га. Что касается товарности картофеля Колобок, то она тоже на высоте. Выход качественных товарных клубней доходит до 97%.

картошка колобок

Содержание крахмала в клубнях колеблется в пределах от 11 до 14%. Мякоть плотная, без излишней водянистости, светло-желтого цвета. При термической обработке клубни могут растрескиваться, но форму при этом не теряют. Вкус у сорта Колобок великолепный. Из этого картофеля получается аппетитное нежное пюре, ароматная картошка в мундире, приготовленная во фритюре картофельная соломка с хрустящей корочкой, от которой невозможно оторваться. Подойдет он и для использования в супах и салатах. При обработке мякоть не темнеет, благодаря чему готовые блюда выглядят очень привлекательно. В промышленных масштабах этот сорт используют в качестве сырья для производства чипсов, полуфабрикатов (сублимированного пюре, овощных смесей и проч.), картофельной муки, хлопьев, крахмала.

блюда из картошки

Особенности выращивания

Сорт Колобок хорошо растет в легкой плодородной почве. В уходе нетребователен, но для получения высоких урожаев необходимо применение базовых агротехнических приемов.

Подготовка участка

Землю под посадку этого картофеля готовят еще осенью – глубоко перепахивают (перекапывают) и удобряют навозом. Весной, когда почва прогреется до нужной температуры, участок перепахивают еще раз на небольшую глубину, параллельно удаляют «проснувшиеся» сорняки и вносят минеральные удобрения (фосфорные, калийные). Две перепашки нужны для того, чтобы добиться необходимой легкости грунта. Этого вполне достаточно для хорошего роста растений.

Подготовка посадочного материала

Для посадки подойдут картофелины среднего размера без признаков болезней и повреждений, нанесенных механическим путем при сборе урожая. Отобранный материал проращивают на свету до появления крепких росточков длиной 2-3 см. Для этого клубни оставляют в светлом помещении с температурой не ниже 15 градусов на 2-3 недели. Многие картофелеводы дополнительно обрабатывают посевной материал специальными препаратами. Отлично зарекомендовал себя Альбит – инновационный биопрепарат, повышающий иммунитет к различным неблагоприятным факторам внешней среды и целому ряду распространенных болезней культуры. Кроме того он повышает всхожесть и сокращает период формирования урожая.

проращивание картошки

Основные правила посадки

Картофель Колобок сажают в почву, прогретую до 8-10 градусов. В зависимости от сложившихся погодных условий это мероприятие можно проводить как в самом начале мая, так и во второй его половине.

Оптимальная схема посадки для сорта Колобок – 60 х 35, она обеспечит легкий уход за растениями. Если участок находится в низине, и есть риск его затопления после дождей, посадочные клубни лучше высадить в высокие гряды. Чтобы повысить урожайность, в лунки вносят горсть перегноя, бросают древесную золу. Что делать, если их нет? Заменить золу и перегной можно любыми комплексными удобрениями, которые вносятся из расчета 15-20 г на одну лунку. Многие огородники добавляют к удобрениям еще и луковую шелуху для защиты посадок от вредителей.

Уход

Колобок нетребователен в уходе, но это еще не означает, что он растет сам по себе. Некоторые агротехнические мероприятия провести придется, иначе на хороший урожай можно не рассчитывать. Растения необходимо окучить как минимум дважды: первый раз – при высоте кустов 10-15 см, второй – через 2,5-3 недели. Если кучки разрушают дожди и ветер, рекомендуется провести еще одно дополнительное окучивание. Параллельно с окучиваниями удаляются сорняки.

окучивание картофеля

На начальной стадии роста картофель сорта Колобок нуждается в большом количестве влаги, поэтому целесообразно организовать регулярный и качественный полив. В период цветения растения поливают по мере необходимости и полностью прекращают полив сразу после осыпания цветков. На этом этапе излишняя влага может стать причиной заражения посадок фитофторозом.

Для хорошего роста и развития растениям потребуется 2-3 подкормки. Желательно использовать калиевые удобрения, можно подкармливать коровяком и пометом, а вот от азотных соединений лучше отказаться, поскольку они спровоцируют усиленный рост надземной части во вред клубням.

Профилактика болезней

Колобок обладает высоким иммунитетом к альтернариозу и картофельному раку, средней восприимчивостью к фитофторозу, ризоктониозу, всем разновидностям парши, единственным по-настоящему опасным врагом для него является лишь золотистая нематода. Однако несмотря на устойчивость почти ко всем распространенным заболеваниям не стоит отказываться от их профилактики. Специалисты рекомендуют провести обработку картофельных грядок медьсодержащими препаратами, и через некоторое время повторить ее, чтобы закрепить результат. Успешно противостоять возбудителям болезни поможет также грамотный севооборот. Например, картофель, высаженный на том месте, где в предыдущем сезоне росла редька, почти никогда не болеет.

золотистая нематода картофеля

Борьба с насекомыми-вредителями

Наибольший вред картофелю Колобок наносят колорадский жук, проволочник и тля. Личинки колорадского жука объедают листья, снижая тем самым урожайность, проволочник портит клубни, проделывая в них ходы, а тля высасывает соки из растений, что приводит к появлению пятнистости и скручиванию листьев, а это тоже негативно сказывается на будущем урожае. Уничтожить вредителей помогут инсектициды, применять которые необходимо строго по инструкции.

Если в борьбе с тлей не обойтись без химических препаратов, то с колорадским жуком можно справиться и народными методами. На малых площадях насекомых собирают руками с последующим их уничтожением за пределами огорода.

колорадский жук ест ботву

Сбор и хранение

Картофель Колобок можно подкапывать уже в середине августа, а собирают его обычно в сентябре. Когда ботва полностью усыхает, ее скашивают и через пару недель начинают уборку. Выкопанные клубни просушивают в затененном месте, сортируют и отправляют в подготовленное хранилище. Хранить картошку желательно в деревянных ящиках, обеспечивающих доступ воздуха к клубням. Для хранения подойдет любое неотапливаемое помещение с вентиляционной системой, предотвращающей застой воздуха, сырость, появление плесени.

В заключение

Картофель Колобок сразу понравился фермерам и крупным сельскохозяйственным производителям в первую очередь благодаря своей неприхотливости и отличному товарному виду. Огородники отмечают его другие достоинства, такие как великолепные вкусовые качества и кулинарная универсальность. В общем, этот сорт устраивает всех, а значит, перспективы у него далекие. Это достойный конкурент зарубежным сортам, в том числе и хваленым голландским.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

1 × один =